オクラのイタリアン風すり流し
2010年 08月 11日
お友達のお薦めの蕎麦猪口を、元町のお店で購入しました。
小ぶりで、使い勝手も良さそうで、私も一目ぼれしました。
和風のデザートもいいし、冷たいスープも似合いそうです。
さっそく、オクラのすりながしを作りました。
絹ごしのお豆腐のまわりに、すりながしを入れます。
トッピングには黒コショウと、キンタドコアのオリーブオイル、ビラーニのハムを添えて♪
冷たくのど越しの良いすりながしは、暑い夏にはピッタリです。
by poco_a_poco_2008
| 2010-08-11 11:51
| おうちご飯
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